La Cuina Dels Bolets De Llagostera

Descubre el libro de La Cuina Dels Bolets De Llagostera con relaismarechiaro.it. Lea el PDF de La Cuina Dels Bolets De Llagostera en su navegador de forma gratuita. Regístrate y descarga La Cuina Dels Bolets De Llagostera y otros libros de Laura Jaime.

Relaismarechiaro.it La Cuina Dels Bolets De Llagostera Image
DESCRIPCIÓN
L'autora va voler, inicialment, que aquest llibre fos testimoni de les receptes de cuina de la gent de Llagostera. La idea principal era que les àvies del poble deixessin empremta de la seva saviesa culinària, que sovint queda restringida a la família quan s'asseu a taula i gaudeix de l'àpat. Després els sabors i les sensacions queden desats en el record i sovint ningú de la família no els reprodueix. Tothom treballa, té pressa, no cuina, ja se sap. Però, mentre el llibre anava agafant forma, s'anava ampliant la llista de cuiners. Primer van ser, com he dit, les àvies, però després van venir els fills i els nets, que sabien receptes heretades. Aleshores, em vaig preguntar per què no obria el llibre als professionals de la restauració, que també cuinen receptes ancestrals i alguns, fins i tot, tenen reconeixement internacional. I ja, posats a fer, vaig accedir que hi col·laboressin persones que, sense ser de Llagostera, hi mantenen una estreta relació, ja sigui per professió, per vincles familiars, per veïnatge. Tanmateix, mai no he perdut de vista que les receptes recollides en aquest llibre tenen com a ingredient principal els bolets que collim a Llagostera i els seus entorns.

INFORMACIÓN

TAMAÑO DEL ARCHIVO 8,39 MB
FECHA 2017
AUTOR(A) Laura Jaime
NOMBRE DEL ARCHIVO La Cuina Dels Bolets De Llagostera.pdf
DESCARGAR LEER EN LINEA

LA CUINA DELS BOLETS DE LLAGOSTERA | LAURA JAIME | Comprar ...

Fira del Bolet de Llagostera. Moltes espècies de bolets són comestibles i s'utilitzen tradicionalment a la cuina catalana. Ara, moltes altres espècies són verinoses i poden produir greus lesions, fins i tot la mort. ... Bosch i Falcó, P. Els bolets de les terres de Lleida.

Llagostera. Comença la campanya gastronòmica de la Cuina ...

La campanya gastronòmica de la Cuina del Bolet està organitzada conjuntament per l'Àrea de Promoció Local de l'Ajuntament i l'Associació de Restaurants de Llagostera. Els restaurants que hi participen són: Els Tinars, Ca la Maria, Mas Roure, Can Cassoles, El Carril, Ca l'Artau, Cal Degollat i la Taverna d'en Pou.
LIBROS RELACIONADOS
Tecnicas De Caracterizacion De Polimeros (Uned)
El Increible Vuelo De La Langosta
Eichmann En Jerusalen
Isaiah Berlin
Corazones De Papel
La Tripulacio Del Panic - Pau Joan Hernandez - En Catalan
Gallines De Guinea
Didactica De Lengua Y Literatura
Leo Y Aprendo: Lengua Castellana 1º
Photoshop 7: Superfacil
Educar A Los Más Pequeños. Guía Práctica Para Padres Inquietos. De 1 A 6 Años.
Guia Profesional De Laboratorios De Musica Electronica
Epidemiologia Aplicada
Matematiques 6º Educacion Primaria Quadern 17 Catala
Rapsòdia De Garí
Los Siete Aspectos De Dios
Histories De Fantasmes
Auxiliares De Hogar. Personal Laboral De La Xunta De Galicia: Tem Ario Especifico Y Test